何孟哲 Mort Ho：斜槓人生哲學

　　以正吻為例，一般大型正吻以三至四個構件所組成，稍小的構件為卷尾與吻身上下兩個構件所組成，在傳統的作法裡開始是以四塊木板搭成方框使其變成一個範本，按不同的構件大小有不同的範本尺寸，將泥置於範本後再以人工站上去踩踏，使陶胎更為堅固，此時稱之為“踩板子”。因為構件較大風乾的時間較久必須平放個六到七天，使泥的水分揮發達到站立不倒。再按需求比例進行剷除削去成為正吻的雛型胚，此時稱之為“打粗樣”或“打胚”，隨後再進行雕塑（花活及捏活）。捏活之後再經過幾天的風乾，讓粗胚達到不走型時便開始“掏箱”，其義意在於將原有大型構件粗胎內的胎泥進行剷除削去，使構件內部空如箱，目的胎體於進入窯燒時更容易燒透，亦可減輕重量與節省材料。掏箱之後用草席覆蓋陰乾，待約二十天左右即可分批入窯燒製成“素胎”。

　　正吻雖然分塊製成，但使用的泥必須單體成形一氣呵成，且同一窯同一時期燒制避免構件素胎強度不同影響其整體穩定性。捏活之後要注意各構件之銜接，每塊構件邊緣略產出柳葉型交錯細縫，此時則稱之為“打八字”，整體完成後拼裝時，定要儘量減少露縫的現象。

現代的硫璃廠為了節省工時與人事成本，都將部分正吻構件以及垂獸或是其他獸件製成模具，再將陶泥填實壓滿於模具中，稍乾燥後則進行掏箱，待到乾燥時則進行拆模。而部分客制化或是古建築重點修復之脊飾才會比照傳統的工藝手法進行製作。其實部分小型構件壓模無可厚非，但大型構件壓模造成接縫之強度不足，在安全與工藝上甚為堪憂。

　　成形之後之當今的素燒也與傳統大相徑庭。古時之燒窯技術均以棒材進行燒制，燒窯師傅們為了控制煙熏、火侯、品質的穩定練就了一番火眼金睛的好眼力。但時空背景的不同，現代技術為了節省時人事成本，琉璃窯燒的價值判斷也隨之變化，在燒制的過程中窯爐基本上改用油、煤、煤氣、電作為燃料，

　　科技的不斷進步中，工匠們更依賴窯廠儀器的自動化設備，操作過程中只需要按照儀錶自動控制系統進行操作即可，理論上琉璃窯燒的成功率應該相對比較高，但實際上筆者發現目前仍缺乏著代代相傳的看火工匠，看火經驗不斷的流逝經常就會出現不少的燒制問題。筆者將現況琉璃窯正吻模具、製作過程整理、素燒過程整理至下表。

比較大型的構件如正吻、正脊筒子、脊剎等工藝性較高的琉璃構件都有人工進行雕塑，此工藝在舊時稱之為“捏活、花活、抹活”。

＊捏活、花活工藝表以呂氏窯廠為例：攝影：何孟哲；時間：2012/10/13。

垂脊筒子龍飾捏制1

垂脊筒子龍飾捏制2

垂脊筒子龍飾捏制3

　　目前琉璃構件一般窯廠同時製作瓦件與脊飾，包含有筒瓦、板瓦、滴水、當勾、勾頭、脊飾筒子、正吻、脊剎、垂獸等各種琉璃構件，比較小的構件工藝性較低，都以模具壓制成粗胚，筆者將各琉璃廠之模具制胚整理至下表。

＊模具製成之粗胚程式表；攝影：何孟哲；拍攝時間：2012/10/08，2012/10/13。

筒子花紋模具1

筒子花紋粗胚1

筒子花紋模具2

　　以現況來說各琉璃廠以省其步驟以機器取代之，一般窯廠以攪泥機將其直接弄熟，之後再胎泥放入套上模具之攪泥機壓出粗胚。同樣為機械式兩道程式，但比較下來黃山琉璃廠較為細緻，筆者將拍攝過程整理至下表中。

＊粗胚至做程式表；攝影：何孟哲；拍攝時間：2012/10/08，2012/10/13。

1．先將篩後的細粉和水放置攪泥機進行攪拌。

2．此攪泥機裝置上細條狀模具攪成陶泥條，其目的在於增加泥水混合的密度。

3．攪成陶泥條之後再以輸送帶送至堆置處。

陶胎鉛釉製品等琉璃構件的製作主要分為兩個步驟，其一為製作胎體、其二為掛上釉色（掛釉或掛色）。首先將陶胎捏制完成後放入窯中初燒，同時另一道程式也要將釉料調製完成。接下來再將燒制完成的素胎塗上釉色（掛釉），再放入燒色窯中進行第二次焙燒。實際的工藝作法與流程如下圖所示。

＊制胎與掛釉流程圖；筆者自繪。

早期的胎土一般主要是黏土參細砂。因為黏土的含鐵量比較高，所以胎體多呈現為紅色。在元代以前，琉璃多用陶胎（黏土碾碎過濾之後捏制而成）。元代琉璃有用瓷土（坩子土），更多為黏土（膠泥土）。胎坯顏色有紅磚色，也有白坩色，與瓷器胎坯比較起來斷面較為粗糙，氣孔較多[1]。到了明代初年，胎土的使用就有了明顯的差異。明洪武六年（1373年）曾經在豪洲（今天的安徽鳳陽）修建中都，從遺址中發現琉璃製品的胎土有高嶺土白泥的、有葉岩石的、還有黏土摻細沙的[2]。現況在山西窯廠普遍使用高嶺土為原料，據現場觀察與訪談後得知各琉璃廠採集來的高嶺土通常會進行初步的篩選，將有雜質的的渣子濾掉在空曠處進行晾曬，稱之為“晾土或曬土”。

＊山西南部琉璃廠胎料之土質。圖左黃山琉璃廠，圖中為呂氏窯廠，圖右上井琉璃廠；攝影：何孟哲；拍攝時間分別為：2012/10/08，2012/10/13，2012/11/03。

所需要的時間照道理大約要放置一至兩年。經過曝曬之後碾碎成粉狀再將土末過濾，稱為“粗篩”。篩選之粗粉依照過去的經驗會使用70至80目篩網^[3]篩出細粉，稱之為“細篩”。但到了現今機械化取代人工以後幾乎都使用粉碎機來篩細粉，以風力控制目數，機器粉碎的目數可高達140目至180目[4]。

在古代的窯作紀錄裡，目前唯宋《營造法式》卷第十五窯作制度記載最為詳細，其綱目依序分別為瓦（筒瓦、板瓦）、磚（方磚、條磚）、琉璃瓦等（炒鉛黃丹附）、青掍瓦（滑石掍、茶土掍）、燒變次序、壘造窯，上述主要有三大方針依序為：一、材料（瓦、磚、琉璃瓦等、青掍瓦），二、燒制之程式（燒變次序），三、窯廠的建造（壘造窯）。在本研究中主要探討琉璃脊飾構件之工藝技術，因此可以參考相關瓦件與用釉甚至窯廠之建造其過程，至於磚石材料暫不探討。

材料：

瓦：“（瓦其明有二，一曰瓦，二曰甍。）造瓦坯用細膠土，不夾砂者前一日和泥造坯（鴟獸事件同），先于輪上安定劄圈，次套布筒以水搭泥撥圈打搭收光，取劄並布筒曬（日煞）曝，（鴟獸事件捏造火珠之類用輪床收托）其等第依下項。”（主述瓦件類型與施做內容）。

筒（甬瓦）瓦：“筒瓦長一尺四寸口徑六寸厚八分（仍留曝幹並燒變所縮分數下准此）……長四寸口徑二寸五分厚二分五厘。”（主述筒瓦尺寸）。

瓪瓦：“長一尺六寸，大頭廣九寸五分厚一寸，小頭廣八寸五分厚八分……長六吋大頭廣四寸（厚同上）小頭廣三寸五分厚三分。”（主述瓪瓦尺寸）。

筆者試將中坪二仙宮琉璃構件分成“明代構件”、“清代構件”、“1996年構件”、“近期構件”進行比較分析。

＊中坪二仙宮構件年代差異圖。筆者整理時間：2013/05/15。

中坪二仙宮自戲臺與山門到大殿有數多不同時期之琉璃構件，筆者按上述之年代構件進行取樣整理至下表分析其異同之處。

＊年代重點脊飾構件分析表

明代構件

　　綜述中坪二仙宮“戲臺山門”與“大殿”整體脊飾之分析後，筆者試將參照物為主軸，“戲臺山門”參照物為明代天啟年間的脊剎，“大殿”參照物為清代的脊剎兩側吞口，再將四大判斷因數（主題、釉色、紋飾、破損）進行總體勘察。為了有系統的分析脊飾現況，筆者製成表格展開，“戲臺山門”，“大殿”。

＊中坪二仙宮戲臺與山門脊飾整體分析表

戲臺山門脊飾整體分析表

脊飾＼現況

狀態

＊大殿獸件落架整體狀態。筆者拍攝時間：2012/10/12。

首先從大殿修復狀態回顧歷史，從下方照片中可以清晰看到1993年大殿東南角處修復之前，其垂獸、戧獸均為破損，唯有套獸依舊保存。到了2005年9月時，其套獸原先構件依舊存在，而垂獸與戧獸已更新。由此照片可端詳出有三種獸件其釉色均為不同，其一垂獸唯深黃構件、戧獸唯淺黃綠、至於套獸屬茉綠與草黃色。筆者依序歷史脈絡推測可得知套獸屬於清代構件，垂獸與戧獸均為1994年後增添之構件，其中戧獸其釉色與大殿脊剎完全相同，故可推測出為1996年所燒制之陶胎鉛釉品。

＊大殿東南角歷史狀態，左圖為1993年初，筆者於二仙宮文保所翻拍。右圖為2005年9月，照片來源：山西省文物局提供。筆者整理時間：2013/06/01。

大殿現場落架之獸件有垂獸四件、戧獸四件、套獸四件共十二件陶胎製品。筆者按其順序將所有獸件整理至下表中，並標注其燒制年代。

先從垂獸來觀察，其獸形釉色有二，一為深黃、深綠與白色，其線條圓滑柔美，落架前位於南向（垂獸編號1與編號2）﹔二為淺黃與淺綠，位於北向（垂獸編號3與編號4）。戧獸亦有二，其一為1996年所燒制，獸形與釉色相同（戧獸編號1至編號3）﹔二為清代琉璃構件，其獸形眼、眉、鬍子、牙、犄角都較為細緻（戧獸編號4）。最後套獸有三，一者為灰陶構件，燒制年代不詳，獸形看似幹扁（套獸編號1）。二者為清代構件，捏塑工藝較為細緻（套獸編號2）。三者為1996年燒制琉璃，其獸形眼、耳、卷鬍子均有刻畫（套獸編號3與編號4）。筆者並將上述三大釉色現狀整理至表格最下方，以供後期研究參考。

＊中坪二仙宮大殿博脊示意圖；繪製：何孟哲

大殿博脊現況有東向博脊、西向博脊兩條脊飾，每條博脊各有六個琉璃構件，兩條脊飾共有十二座琉璃構件。兩向博脊均無主題，為單一釉色呈現。依參照物之釉色捏塑推測均為清代陶胎鉛釉製品。此處保存狀態相當良好，有褪色但無風化侵蝕之問題。因雙向立面之博脊均無主題也無裝飾，故筆者東西各取一塊構件進行分析。

首先從西向博脊觀察，順序按南至北取樣第三塊筒子。狀態與東向構件均為相同故不重述。筆者細觀其捏塑線條，其當時作法先整平陶胎表面，工匠再將黏土捏製成雙條線黏貼至筒子上，修邊縫至融為一體。經過胚胎初燒後再上釉做二次燒制。

＊大殿西向博脊取樣件，第三塊筒子。筆者拍攝時間：2012/10/12。

再從東向博脊開始，順序按南至北取樣第五塊筒子。先從立面判斷，面外有上釉，其釉色為單一茉綠色，雖無主題但有勾兩線于頂端作為收邊，面內無釉純粹為陶胎，但下緣處有腐蝕現象，看似長年雨水侵蝕而成。而構件頂視可以端詳其上釉收邊至中軸線停止。底視圖可以看出內有四片分隔壁結構，切成三間結構與垂脊筒子相同。側視圖可端詳其陶胎內壁厚約2公分，下緣內壁留一弧洞為填補灰漿用，目的為穩固兩構件之接縫。但施工時須特別留意填縫處務必緊密，否則將造成蟲蟻（卵）侵入內壁，造成構件不必要之受損。

＊中坪二仙宮大殿戧脊示意圖；繪製：何孟哲

大殿戧脊現況有東南戧脊、西南戧脊、東北戧脊、西北戧脊四條脊飾，每條垂脊各有四個琉璃構件，四條脊飾共有十六座琉璃構件。北向立面均更換成新構件，按大殿脊飾演過程筆者試將1996年脊剎參照物與北向戧脊比較發現無論紋理、釉色、陶胎材質等均極為類似，且大殿之構件別無有它，故推測北向新構件為1996年所替換。而南向立面仍保存為清代構件無替換。戧脊構件數較少，按比例原則筆者將各筒子抽樣一塊進行分析。

＊大殿脊剎（左圖）與北向戧脊（右圖）相同。筆者拍攝時間：2012/10/12。

首先從東南戧脊開始，按東南垂脊延伸而出取樣第四塊筒子，從構件立面觀察主題均為卷草無花飾，釉色仍為茉綠與草黃色，浮凸處為草黃，凹陷處為茉綠。底視可以看出內有五片分隔壁結構切成四間比垂脊三間結構性強，頂視其扣脊筒瓦與筒子合為一體，側視可觀察出陶胎壁厚約2.5公分，且細觀其紋理可端詳出胎體破損之狀態。

＊大殿東南戧脊取樣件，第四塊筒子。筆者拍攝時間：2012/10/12。

＊中坪二仙宮大殿垂脊示意圖；繪製：何孟哲

大殿垂脊現況有東南垂脊、西南垂脊、東北垂脊、西北垂脊四條脊飾，每條垂脊各有十二個琉璃構件，四條脊飾共有四十八座琉璃構件。除了垂獸以外，其餘垂脊筒子構件筆者依參照物之釉色捏塑推測均為清代陶胎鉛釉製品。因現況全數落架，筆者整體勘查之後發現其主題花飾均為相同，故避免重複陳述，將各垂脊取樣兩塊構件進行分析。

首先從東南垂脊起，隨機抽選按東側正吻排序而下第一、二塊垂脊筒子，其主題為花飾與卷草，整體構件均有按紋理排序，捏塑工藝其花瓣有浮線刻紋，含苞待放，葉紋、花瓣與卷草捏塑均為細緻。釉色背景與草紋為茉綠，花朵為草黃，與現存脊剎兩側吞口相同。然而從頂視觀察可發現捏塑的花瓣相當薄，落架與施工容時均易受損。側視構件時可端詳構件有其內壁，厚約2至4公分。底視更可理解其結構內分雙壁，與正脊筒子有差異。整體釉色斑駁，胚胎內色經風化後略帶粉紅色，易碎。

＊大殿東南垂脊取樣件東向（上圖）西向（下圖）。筆者拍攝時間：2012/10/12。

＊大殿東南垂脊取樣件俯視、側視、底視、透視、草紋與花紋。拍攝：何孟哲﹔拍攝時間：2012/10/12。